清涼飲料水をよく飲んでいる

ジュースや炭酸飲料などによく使われている人工甘味料には注意が必要です。


これらの清涼飲料水の食品表示に、果糖液糖、ブドウ糖果糖液糖、異性化糖という表示をみつけたら、買ってはいけません。


これらの人工甘味料は、急激に血糖値を上げ、ブドウ糖に比べて10倍の速さでＡＧＥを作ります。


老化というとすぐに思い浮かぶのはお肌のシミ・シワなどかもしれませんが、それだけではありません。

ＡＧＥsが血管に蓄積すると心筋梗塞や脳梗塞、骨に蓄積すると骨粗しょう症、目に蓄積すると白内障の一因となります。

ＡＧＥsは美容のみならず、全身の健康に影響を及ぼしていると言えます。


ですから、清涼飲料水は今すぐやめて、お茶か水を飲みましょう。


*ＡＧＥsとは終末糖化産物（Advanced Glycation End Products）「タンパク質と糖が加熱されてできた物質」のこと。強い毒性を持ち、老化を進める原因物質とされています。



関連参照：
焦げ・枯れ・錆びと老化
http://sugoi-ii.biz/40-happy-aging/category13/

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野菜が好きでないのは

じゃがいもなどの芋類、にんじん、とうもろこしなど一部を除けば、野菜は一般的にＧＩ値が低く食物繊維も豊富で健康維持には欠かせない食品といえます。


また、野菜は　

• ＧＩ値が低い食べ物
• 血糖値を上げにくい食べ物
• ＡＧＥを作りにくい食べ物

と考えられるので、老けたくなければ積極的にとりたい食材といえます。
　

インドの国立栄養研究所では、糖化を阻止する天然の食材の研究がされました。

その結果、しょうがを筆頭に、シナモン、クミン、黒こしょう、バジル、りんご、ツルレイシ、レモン、にんにく、オレンジ、きゅうり、たまねぎの順番に糖化阻止力が高いことが発表されています。

これらの食材を普段の食事の中で積極的にとりましょう。

老化というとすぐお肌のシミ・シワや認知症などを思い浮かべるかもしれませんが、それだけではありません。

• ＡＧＥが血管に蓄積すると心筋梗塞や脳梗塞になり
• 骨に蓄積すると骨粗しょう症となり、
• 目に蓄積すると白内障の一因となります。

全身の健康に影響を及ぼしていると言えます。

野菜が好きでなく、たまにしか食べない人はちょっと気にしてください。


*ＡＧＥとは終末糖化産物（Advanced Glycation End Products）のことで「タンパク質と糖が加熱されてできた物質」です。強い毒性を持ち、老化を進める原因物質とされています。

*ＧＩ値（Glycemic Index＝炭水化物が分解されて糖になる速度を表した数値）


関連参照：
焦げ・枯れ・錆びと老化
http://sugoi-ii.biz/40-happy-aging/category13/

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炭水化物は控えめに

基本的に、白米やパンなどの炭水化物をたくさん食べるのはおすすめしません。

また、食事の最初に炭水化物を食べると、血糖値が急に上がりＡＧＥが確実に増えます。


炭水化物をどうしても食べたい場合は、食事の最後に食べることをおすすめします。

ＡＧＥが増えにくい食べ方のコツは、血糖値をゆるやかに上昇させることです。


食べる順序は、ＧＩ値の低い海藻、きのこ、野菜、豆類などから食べはじめて、魚、肉、乳製品を食べ、最後にごはんなど炭水化物を食べます。

老化というとすぐに思い浮かぶのはお肌のシミ・シワや認知症などかもしれませんが、それだけではありません。

ＡＧＥが血管に蓄積すると心筋梗塞や脳梗塞、骨に蓄積すると骨粗しょう症、目に蓄積すると白内障の一因となり、ＡＧＥは美容のみならず、全身の健康に影響を及ぼしていると言えます。

老けたくないなら、炭水化物は最後に少量にとどめておきましよう。


参考：
＊ＧＩ値（Glycemic Index＝炭水化物が分解されて糖になる速度を表した数値）
＊ＡＧＥとは「タンパク質と糖が加熱されてできた物質」のこと。
強い毒性を持ち、老化を進める原因物質とされています。

関連参照：
焦げ・枯れ・錆びと老化
http://sugoi-ii.biz/40-happy-aging/category13/

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カリカリした焦げ目が好きな人は

肉も魚もカリカリした焦げ目が好きという方はＡＧＥに気をつけましょう。

ＡＧＥとは「タンパク質と糖が加熱されてできた物質」のことです。

強い毒性を持ち、老化を進める原因物質とされています。

　
肉や魚などが焦げた部分には、ＡＧＥが発生しているので、できるだけ食べないほうがいいでしょう。

また、調理の温度によってＡＧＥの生成量は変わるので、調理法には気をつけましょう。


自宅でもなるべく強火を使わないで調理をすることをおすすめします。
　
ほかにも、とんかつ、から揚げ、焼き鳥、バーベキューの肉など、高温で揚げたり焼いたりした動物性脂肪を含む食品には、とくにＡＧＥが多く含まれています。

ポテトチップスやフライドポテトにもＡＧＥが多いので注意が必要です。


老化というとシミ・シワや認知症などかもしれませんが、それだけではありません。

• ＡＧＥが血管に蓄積すると心筋梗塞や脳梗塞、
• 骨に蓄積すると骨粗しょう症、
• 目に蓄積すると白内障の一因となり、

全身の健康に影響を及ぼしていると言えます。


こんなことを言っていたら食べるものがなくなるかな。でもそれくらい注意が必要なのです。


関連参照：
焦げ・枯れ・錆びと老化
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