パソコンの作業などで目を酷使しがちな人は、日頃からぶどうやブルーベリーに含まれる赤紫色の色素、アントシアニンを摂るといいでしょう。
ひどい疲れの場合は、即効性のあるアイ・トレーニングがお勧めです。
ものを見ることが出来るのは、目の奥の網膜にある「ロドプシン」という色素が光の刺激を受けとり、脳に伝えているのです。
アントシアニンには、ロドプシンの合成を助ける働きがあります。アントシアニンを摂ることで眼精疲労が回復します。
なお、アントシアニンは水に溶けやすい性質をもっているので、アルコールと組み合わせた料理などで工夫するとアルコールの血行改善効果と相乗して体内の吸収率がアップします。
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