脳機能の活性化にテアニン。

脳が活性化するものとして、脳科学者がオススメのもの。

脳神経細胞の若返りや脳機能の活性化に効果がある「テアニン」。

聞いたことありますか？

実はテアニンはアミノ酸の一種で、お茶にたくさん含まれています。

摂取量の多い静岡県は認知症になる人が少ないということでも知られています。

テアニンは普通の緑茶でも摂るとこはできますが、特に茎の部分に多く含まれているので、茎茶を飲むのがお勧めです。

甘みがあっておいしいお茶とは、
テアニンを多く含むお茶のことだと思っても差し支えないようです。

テアニンは低い温度でもよく出ます。

ですから、茎茶や玉露を水出しにすると、
テアニンのほんのりとした甘みが感じられる飲みやすいお茶ができます。

水出し茶は、テアニンを手軽に摂取できるオススメの飲み方といえます。

温かいお茶を飲みたいときは、水出ししたものを暖めればいいのです。



関連参照：
つまらんことでしょうか 
テアニン


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